고추냉이 와사비를
비닐 하우스에서
유기퇴비와 미생물로
키우고 있습니다.
요즘 날씨가
고추냉이 와사비가
자라기 좋은
13도에서 15도 내외입니다.
하우스에 차광막을 씌워도
한 낮에는
온도가 높습니다.
그래서 하우스천장에
조치를 취하고 있습니다.
고추냉이 잎 주문이
있어서
조금씩 판매합니다.
고추냉이 와사비 장아찌
담글때
잎과 줄기를
같이 담그면 좋습니다.
알싸한 멋을 내는
시니그린이라는
성분이 줄기에 많고
씹는 식감도 줄기 부분이 좋습니다.
고추냉이 와사비 밭재배 하우스
잎사귀가 윤기가 흐를 정도로
상태가 좋습니다.
한낮 더위 예방을 위해
천장에 부직포를 한번더..
시원한 느낌이 좋습니다.
저녁햇살이좋습니다.
겨자무 홀스래디쉬 재배 하우스
겨자무 쌈채도 좋습니다.